giovedì 10 dicembre 2009

La mia Torta Tenerina

La ricetta di questa torta che vi voglio proporre l'ho avuta da una pasticcera durante uno dei numerosi corsi di cucina che ho seguito.


Vi assicuro che è una torta buonissima, super morbida e...a prova di golosi!


Le foto non rendono molto( mi devo perfezionare) ma è davvero da provare!

Ingredienti x una torta di circa 24 cm di diametro:

  • 250g di cioccolato fondente
  • 150g di burro
  • 200g di zucchero
  • 4 uova
  • 40g di fecola
  • 1 cucchiaio di caffè in polvere

Procedimento:

Fondere insieme a bagnomaria il burro a fiocchetti e il cioccolato spezzettato.

Montare le uova con lo zucchero, unire il cioccolato fuso con il burro poi la fecola e il caffè in polvere, mescolare accuratamente.

Disporre nello stampo precedentemente imburrato e infarinato e cuocere in forno a 180°C x circa 25 minuti. (Fare la prova-stecchino; regolatevi a seconda del vostro forno).

Buona notte a tutti e alla prossima ricetta!

Patty

8 commenti:

  1. Ciao Patty! ben arrivata in questo "mondo"!!! ho visto che sei di Modena,io sono di Sassuolo.. verro' a visitarti spesso! buona la tenerina,la faccio sempre anche io! buona giornata,anna maria

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  2. @annamaria
    Ciao Annamaria!
    Grazie per essere venuta a visitare il mio blog, è ancora molto vuoto ma provvederò al più presto a postare tante ricettine....
    Anch'io ho visto il tuo blog oggi ed è pieno di "cosine" da provare quindi penso che verrò anch'io a visitarti spesso.
    Cari saluti
    Patty

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  3. @Donatella
    Sì,sì sì.....
    provala subito, che poi verrò ad assaggiarla!!!!
    Ciao Patty

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  4. sono partita un anno fa' con il blog e vedi che delle cose ne ho messe anche se a casa mia sono molto tradizionalisti e devo cucinare sempre le stesse cose...

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  5. @anna maria
    io sono molto imbranata con il computer quindi ho difficoltà a riempire il mio blog (come il tuo e gli altri che seguo) con foto, messaggi, collegamenti ecc. Tu sei stats aiutata da qualcuno?
    Anche a casa mia fino a qualche hanno fa si finiva per mangiare sempre le stesse cose, poi ho iniziato a proporre nuove ricettine della Cucina Italiana (che compro sempre da anni) e miracolo....le mie figlie si sono "sbloccate"; adesso sono loro a chiedermi nuove ricette e nuove presentazioni.
    Buona serata

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  6. scusate l'ignoranza culinaria... ma questa torta tenerina è la torta cioccolatina?
    se si è fantastica baci

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  7. @ilvia
    Sì, tipo la torta cioccolatina..;)

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